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Catering
Arroz Amarillo • Yellow Rice
• Yellow rice
Arroz Blanco • White Rice
• White rice
Arroz con Gandules • Rice with Pigeon Peas
• Rice with pigeon peas
Arroz con Pollo • Rice with Chicken
Arroz amarillo con pechuga de pollo desmenuzada, guisantes y zanahoria • Yellow rice with shredded chicken breast, peas, and carrots
Arroz Frito Chino • Chinnese Rice
Arroz Frito Chino • Chinnese Rice
Arroz Moro • Moro Rice
Arroz con frijol negro. También se puede con frijol rojo. • Black beans and rice. It might be replaced with red beans.
Mangu • Mangu
Plátano verde en puré con cebolla roja • Mashed green plantains with red onions
Papa Gratinada • Grated Potato
Papa en salsa blanca al gratin • Potato in white sauce au gratin
Plátano Maduro • Sweet Plantain
En tajadas • In slices
Puré de papa • Mashed Potato
Puré de papa • Mashed Potato
Vegetales Mixtos Asados • Roasted Vegetables Medley
Pepino, zanahoria, cebolla, brócoli, tomate • Cucumber, carrot, onion, broccoli, tomato
Yuca al Mojo • Cassava with Mojo Sauce
Yuca hervida con mojo y cebolla roja • Boiled yucca with mojo and red onion
Yuca Frita • Fried Cassava
Yuca Frita • Fried cassava
